KELEBEK PASTA YAPILIŞI

PASTA TABANI MALZEMELERİ:

5 adet yumurta

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı şeker

HAZIRLANIŞI:

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar karıştıralım. 

Şeker ve yumurta birbirine iyice karıştıktan sonra  diğer malzemeleride tek tek ekleyerek iyice karıştıralım. Pastamızın büyüklüğünde bir kare tepsiye bu karışımı dökelim. 

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza bu tepsiyi sürelim ve yarım saat karışımımızı pişirelim. 

Pişinceye kadar fırınımızın kapağını kesinlikle açmayalım ki kekimiz sönmesin. 

İyice kabarıp pişen kekimizi fırından çıkaralım. Bir ip yardımı ile ortadan ikiye bölelim.

NOT:Ben küçük boyutta bir pasta için malzemeleri sıraladım. 

Siz yapacağınız pastanın büyüklüğüne göre bu malzemeyi 2 ye katlayabilir iki ayrı tepside pişirebilirsiniz.

Bir şablon yardımı ile pastamızın her iki parçasınıda kelebek şeklinde keselim.

KREMASI İÇİN:

3 çorba kaşıgı toz şeker,

2 çorba kaşıgı un,

2 su bardagı süt,

Yarım kutu labne peyniri

HAZIRLANIŞI:

Krema için,bir tencerede tozşeker ve sütü karıştıralım.

Unu eleyerek ekleyelim ve topaklanmaması için tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.

Soğuduktan sonra labne peyniri ekleyip karıştıralım.

Keklerin bir parçasının üzerine   hazırladığımız kremayı sürelim.Diger kenarını üzerine kapatalım.Üstünede kaplayacak biçimde kremayı sürelim.

Hazır çikolata sosu ile kelebeğin kanatlarını belirginleştirelim.

ÜZERİ İÇİN :

2 paket İstenilen özellikte kremşanti

2 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI:

Krem şantileri paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım. 

İsterseniz sade ve kakaolu, ister kakaolu çilekli kullanın. 

Kelebeğimizin rengi ne renk olsun istersek o renklerde krem şanti seçebiliriz.

Veya sade krem şanti alıp gıda boyası ile renklendirebiliriz. 

Hazırladığımız kremşantileri krema pompası ile pastamızın üzerine şekiller vererek sıkalım.

Ve pastamız servise (yani kelebeğimiz uçmaya) hazır.

NOT: Tekrar belirtmek isterim ölçülerim küçük boyutta bir pasta içindir. Eğer bu ölçülerle bu büyüklüte pasta çıkarmaya çalışırsanız malzemeden çalınmış inşaat gibi olur:)

AFİYET OLSUN